Härkäpapuleivonnaiset

Valmistamme oman tilan härkäpapujauhosta pienessä gluteenittomassa leipomossamme mm. muropikkuleipiä ja joulun alla pipareita. Sesonkituotteena myynnissä on myös piparitaikinaa. Näissä ainoana jauhona on oman myllymme härkäpapujauho.

Käytämme leivonnassa voita, mutta pieniä eriä valmistamme myös vegaanisena, eli kasvismargariinilla.

HÖH-näkkärit eli Herne-öljyhamppu-härkäpapu -näkkileivät on siemennäkkileivän tyylisiä rapeita ja säilyviä, proteiinipitoisia naposteluleipiä. Tuote on gluteeniton ja vegaaninen.

Keväällä 2025 kokeiluun on otettu myös Pa-Ha-Kaura eli papu-hamppu-kauraleipäset. Nämä ovat tuoretuotteita, joissa pääainesosa on puhdaskaura, mukana härkäpapujauhoa ja öljyhampun siementä. Valmistetaan gluteenittomana. Tuote on vegaaninen.