130g härkäpapujauhoa
6g leivinjauhetta
5 g suolaa
1-2 dl vettä/maitoa/kermaa
50 g öljyä/voita

Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää nestettä varovasti, jottei taikinasta tule liian löysää. Lisää öljy viimeisenä. Anna taikinalle aikaa turvota.

Muotoile pyöreään piirasvuokaan ja lisää haluamasi suolaiset tai makeat täytteet. Paista uunissa 200 asteessa 30-35 min 

Tarkkaile paiston aikana – pohja palaa helposti!

Kasvisruokainnovaatiolla kasvuun hanke -Opiskelijayhteistyö HAMK 2024; Sari Sakala, Tanja Mäenpää, Sanni Koskela, Lotta Räty, Tuulia Aho