100g voita
3/4 dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria / 1 rkl sitruunankuoriraastetta
1 rkl siirappia
(1 dl rusinoita)
1 tl leivinjauhetta
noin 1,8 dl härkäpapujauhoa

Vatkaa pehmennetty voi ja sokeri, lisää muut aineet. Nostele lusikalla pellille kokkareita, jätä leviämisvara. Vaihtoehtoisesti voit leipoa tankoja, jotka painelet haarukalla, ja leikkaat paiston jälkeen viipaleiksi (katso kuva).

Paista 175 asteessa noin 10 minuuttia.

Voit maustaa pikkuleivät vaihtoehtoisesti suklaalla, piparmintulla, kanelilla, kardemummalla jne. omien mieltymystesi mukaan.